
1. Wprowadzenie do wegańskiego biznesu
W ostatnich latach zauważalny jest dynamiczny wzrost zainteresowania dietą roślinną oraz ekologicznymi produktami. Dlatego coraz więcej osób decyduje się na tworzenie wegańskich projektów, które nie tylko odpowiadają na potrzeby rynku, ale także przyczyniają się do lepszego stanu środowiska. Pomysły na wegański biznes mogą obejmować szeroki zakres działalności – od restauracji i sklepów spożyw