Przepisy wegańskie Co to jest wegańskie gotowanie?
Nauka wegańskiego gotowania to proces, który łączy w sobie nie tylko techniki kulinarne, ale również wiedzę o składnikach roślinnych oraz ich właściwościach odżywczych. Wegańska kuchnia opiera się na eliminacji wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, co oznacza, że nie używamy mięsa, ryb, nabiału czy jajek. W zamian, sięgamy po bogactwo roślinnych składników takich jak warzywa, owoce, nasiona, orzechy, zboża, a także roślinne zamienniki białka, jak tofu czy tempeh. Wegańskie gotowanie otwiera przed nami ca