Dieta japońska Co to jest dieta japońska?
Dieta japońska to styl żywienia, który odzwierciedla tradycje kulinarne Japonii i opiera się na lokalnych składnikach oraz prostych, ale zdrowych metodach przygotowywania potraw. Charakteryzuje się dużą różnorodnością warzyw, ryb i pełnoziarnistych zbóż, a jednocześnie niską zawartością tłuszczów nasyconych oraz cukrów prostych. Jednym z kluczowych elementów diety japońskiej jest ryż, który stanowi podstawowy składnik wielu posiłków. Poza tym, w diecie tej ważną rolę odgrywa